Uma banca de QUALIFICAÇÃO de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: ANNE CAROLINE ALMEIDA VIEIRA
DATA: 05/12/2018
HORA: 14:00
LOCAL: Nupeg (Sala E5)
TÍTULO: Desenvolvimento e Inovação em Produtos Probióticos
PALAVRAS-CHAVES: Sorvete, Probioticos, Microencapisulamento, Ultracongelamento
PÁGINAS: 100
GRANDE ÁREA: Engenharias
ÁREA: Engenharia Química
SUBÁREA: Tecnologia Química
ESPECIALIDADE: Alimentos
RESUMO:
Em estudo para processo de patente