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SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas
São Cristóvão,
17 de Maio de
2024
tiago branquinho oliveira
DFA - DEPARTAMENTO DE FARMÁCIA
Projetos de Pesquisa
| Projeto de Pesquisa | Área de Conhecimento | |||
|---|---|---|---|---|
| 2024 | ||||
| PIA14062-2024 | PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE UMA CERVEJA ARTESANAL TIPO ALE COM ADIÇÃO DE MELAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR UTILIZANDO UMA LEVEDURA ISOLADA E CARACTERIZADA NO ESTADO DE SERGIPE, BRASIL. | Microbiologia Industrial e de Fermentação | ||
| PIA14402-2024 | Uso de ferramentas in silico para previsão de atividades biológicas | Química | ||
| PIA14612-2024 | ESTUDO BROMATOLÓGICO DE PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL CONSUMIDA E CULTIVADA NO ESTADO DE SERGIPE/ RENOVAÇÃO– Parte IV | Valor Nutritivo de Alimentos | ||
| 2023 | ||||
| PIA12405-2023 | PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE UMA CERVEJA ARTESANAL TIPO ALE COM ADIÇÃO DE MEL UTILIZANDO DUAS LEVEDURAS (UFSBR01 E UFSBR02) ISOLADAS E CARACTERIZADAS NO ESTADO DE SERGIPE, BRASIL. | Microbiologia Industrial e de Fermentação | ||
| PIB12735-2023 | Uso de ferramentas in silico para previsão de atividades biológicas - Projeto A | Química dos Produtos Naturais | ||
| PIB12743-2023 | Uso de ferramentas in silico para previsão de atividades biológicas - Projeto B | Química dos Produtos Naturais | ||
| PIA12753-2023 | ESTUDO BROMATOLÓGICO DE PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL CONSUMIDA NO ESTADO DE SERGIPE/ DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS– Parte III | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| PIA13243-2023 | “HEMOGRAMAS VIRTUAIS”: UMA FERRAMENTA DINÂMICA PARA O ESTUDO DA HEMATOLOGIA | Hematologia | ||
| PIA13514-2023 | Uso de ferramentas in silico para previsão de atividades biológicas - Projeto A - Fapitec | Química Orgânica | ||
| 2022 | ||||
| PIA11088-2022 | PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE UMA CERVEJA ARTESANAL TIPO ALE COM ADIÇÃO DE PIMENTA UTILIZANDO DUAS LEVEDURAS (UFSBR01 E UFSBR02) ISOLADAS E CARACTERIZADAS NO ESTADO DE SERGIPE, BRASIL. | Microbiologia Industrial e de Fermentação | ||
| PIA11406-2022 | ESTUDO BROMATOLÓGICO DE PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL CONSUMIDA NO ESTADO DE SERGIPE – Parte II | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| PIA11639-2022 | Uso de ferramentas in silico para previsão de atividades biológicas | Química | ||
| 2021 | ||||
| PIA9998-2021 | PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE UMA CERVEJA ARTESANAL TIPO ALE COM ADIÇÃO DE PIMENTA UTILIZANDO DUAS LEVEDURAS (UFSBR01 E UFSBR02) ISOLADAS E CARACTERIZADAS NO ESTADO DE SERGIPE, BRASIL. | Microbiologia Industrial e de Fermentação | ||
| PIA10238-2021 | Uso de ferramentas in silico para previsão da atividade biológica de compostos para fins terapêuticos | Química | ||
| PIA10726-2021 | UTILIZAÇÃO TECNOLÓGICA DE PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL NA ELABORAÇÃO DE NOVOS PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO -RENOVAÇÃO I | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| PIA10745-2021 | DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE FILMES BIODEGRADAVEIS OBTIDOS DE PSYLLIM (Plantago ovata) E CHIA (Salvia hispanica)- RENOVAÇÃO I | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| 2020 | ||||
| PIA8643-2020 | ESTUDO DE VIABILIDADE DE LEVEDURAS INDÍGENAS ISOLADAS DE FRUTOS TROPICAIS DO BRASIL PARA FABRICAÇÃO DE CERVEJA EM NÍVEL ARTESANAL | Microbiologia Industrial e de Fermentação | ||
| PIA9376-2020 | Uso de ferramentas in silico para previsão da atividade biológica de compostos para fins terapêuticos - Projeto A | Química Orgânica | ||
| PIA9382-2020 | UTILIZAÇÃO TECNOLÓGICA DE PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL NA ELABORAÇÃO DE NOVOS PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| PIA9409-2020 | Uso de ferramentas in silico para previsão da atividade biológica de compostos para fins terapêuticos - Projeto B | Química Orgânica | ||
| PIA9461-2020 | DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE FILMES BIODEGRADAVEIS OBTIDOS DE PSYLLIM (Plantago ovata) E CHIA (Salvia hispanica) | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| 2019 | ||||
| PVA7592-2019 | Fabricação de Bebidas Fermentadas (Vinhos e Vinagres) de Frutas de Sergipe | Tecnologia das Bebidas | ||
| PVA7666-2019 | Uso de ferramentas in silico para novos hits e leads para o tratamento da doença de Alzheimer | Química Orgânica | ||
| PVA7884-2019 | Estudo in silico de potenciais compostos hepatoprotetor derivados de Solanum paniculatum L. | Química Orgânica | ||
| PVA8043-2019 | ESTUDO BROMATOLÓGICO DE PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL CONSUMIDA NO ESTADO DE SERGIPE | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| 2018 | ||||
| PVA6530-2018 | Fabricação de Vinho de Frutas de Sergipe | Tecnologia das Bebidas | ||
| PVA6569-2018 | PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS: DETERMINAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E NUTRICIONAL DAS FOLHAS DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill) E DE BATATA-DOCE (Ipomoea batata L.) "IN NATURA" E PROCESSADA. | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| PVA6771-2018 | Uso de ferramentas in silico para estudos dos Canais Rápidos de Sódio (CRS) e os Lentos Para Cálcio (LPC) | Química Orgânica | ||
| 2017 | ||||
| PVA5360-2017 | Uso de ferramentas in silico para estudos do Receptor de Potencial Transitório do tipo Vanilóide 1 (TRPV1) | Química dos Produtos Naturais | ||
| PVA5456-2017 | ESTUDO DO ACOPLAMENTO MOLECULAR DE DERIVADOS AMINOGUANIDÍNICOS A ALVOS DE ESTRESSE OXIDATIVO E SEUS RESPECTIVOS POTENCIAIS ANTIOXIDANTES | Farmacologia Bioquímica e Molecular | ||
| PVA5666-2017 | CARACTERIZAÇÃO FITOQUÍMICA DO EXTRATO ETANÓLICO DAS FOLHAS DE Hyptis fruticosa SALZM. ex BENTH (LAMIACEAE) PERTENCENTE À FLORA SERGIPANA E ANÁLISE DA ATIVIDADE EM ARTERIA MESENTERICA DE RATO | Farmacognosia | ||
| PVB5668-2017 | Desenvolvimento de banco de dados substâncias presentes nos alimentos oriundos de produtos naturais. | Química Teórica | ||
| PVA5735-2017 | Caracterização físico-química e nutricional da umbuguela (Spondias sp.) e sua utilização tecnológica na elaboração de geleia. | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| 2016 | ||||
| PVA3942-2016 | Uso de ferramentas in silico para avaliação de segurança de novos aditivos alimentares, coadjuvantes de tecnologia de fabricação e nutracêuticos. | Química | ||
| PVA4057-2016 | INCIDÊNCIA DE DISLIPIDEMIAS EM PACIENTES ATENDIDOS NO LABORATÓRIO DE ANÁLISES CLÍNICAS DO HU/UFS/SE. | Análise Toxicológica | ||
| PVA4112-2016 | Desenvolvimento de banco de dados e aplicativo web para desenho e pesquisa de substâncias presentes nos alimentos oriundos de produtos naturais. | Farmácia | ||
| PVA4756-2016 | Utilização tecnológica de semente de chia (Salvia hispanica L.) no desenvolvimento de produtos alimentícios. | Tecnologia de Alimentos | ||
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