SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Disciplinas do Curso
Código	Nome	Carga Horária
PQRA0004	Agroecologia, produção e sustentabilidade	40 h
Ementa: Reflexões sobre o conceito de desenvolvimento rural sustentável. Conceitos, princípios e perspectivas (Agroecologia, agricultura orgânica, agricultura convencional e agronegócio). Produção animal e vegetal. Ética na produção animal. Sistemas diversificados de produção (Sistemas Agroflorestais, Policultivo, Consórcios, Integração lavoura-pecuária).
Bibliografia: ALTIERI, M. Agroecologia: Bases científicas para uma agricultura sustentável. Rio de Janeiro: Ed. Agropecuária, 2002. BRASIL. Decreto nº 7.794, de 20 de agosto de 2012. Institui a Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica. Brasília, Distrito Federal, 2012. BROOM, D.M.; FRASER, A.F. Comportamento e bem-estar de animais domésticos. 4.ª ed. Manole. 2010. CAPORAL, F. R.; COSTABEBER, J. A. Análise Multidimensional da Sustentabilidade: uma proposta metodológica a partir da agroecologia. Revista Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável, Porto Alegre, v.3, n.13, jul/set 2002. ________________________________. Agroecologia e Extensão Rural: contribuições para a promoção do desenvolvimento rural sustentável. Brasília: MDA/SAF/DATER, 2004. HOTZEL, M. J.; MACHADO FILHO, L. C. P. Bem-estar animal na agricultura do século XXI. Ver. Etol,. São Paulo, v. 6, n. 1, jun. 2004 . KAGEYAMA, Â. Desenvolvimento rural: conceitos e aplicação no caso brasileiro. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2008. SILVEIRA, L. M.; PETERSEN, P.; SABOURIN, E. (Org.) Agricultura familiar e agroecologia no semi-árido: avanços a partir do Agreste da Paraíba. Rio de Janeiro: AS-PTA, 2002. 355p.
PQRA0007	Agroindústria e cooperativismo	40 h
Ementa: História do Cooperativismo; Exepriências Cooperativistas pelo Mundo; Educação Cooperativista; Sociologia da Cooperação; Organização Social; Noções Básicas de Contabilidade Aplicada ao Cooperativismo e ao Associativismo; Marketing Social e Marketing para Causas Sociais; Marco Jurídico do Cooperativismo e Associativismo; Economia Solidária; Constituição, Desenvolvimento de Cooperativas e Associações e o Processo de Cooperação no MST.
Bibliografia: ANTUNES, Ricardo. Adeus ao Trabalho?: Ensaio sobre as Metamorfoses e a Centralidade do Mundo do Trabalho. 2ªed. São Paulo: Ed.: Cortez; Campinas, SP: Editora da Universidade Estadual de Campinas, 1995. BENINI, É. A.; FARIA, M. S.; NOVAES, H. T.; DAGNINO, R. Gestão Pública e Trabalho Associado. São Paulo: Ed. Outras Expressões, 2011. CERIOLI, Paulo; MARTINS, Adalberto. Sistema Cooperativista dos Assentados. Caderno de Cooperação Agrícola Nº5. 2ªed. São Paulo, 1998. CHRISTOFFOLI, Pedro Ivan. O Desenvolvimento de Cooperativas de Produção Coletiva de Trabalhadores Rurais no Capitalismo: Limites e Possibilidade. Dissertação de Mestrado, Curitiba PR, 2000. CONCRAB. AS EXPERIÊNCIAS CLÁSSICAS DE COOPERAÇÃO AGRÍCOLA. O Caderno das Experiências Históricas da Cooperação Agrícola Nº03. São Paulo, 2001. CPID/Consejo Mundial de Iglesias y Asociación de Economistas el Tercer Mundo. Tecnologia y Necesidades Básicas. 1ªed. Ciudad Universitária Rodrigo Facio Costa Rica, 1979. ENGELS, Friedrich. Do Socialismo Utopico ao Socialismo Cientifico. Editora Centauro 2012. MARX, Karl. Critica ao Programa de Götha. Editora Boitempo 2012. PIRIUS, Virgílio Frederico. Cooperativismo e Lei. Editora Unisinos 2001. SCHNEIDER, José Odelso; KONZEN, Otto Guilherme. Breve Histórico do Cooperativismo no Brasil e no Mundo. Cadernos CEDOPE: Série Cooperativismo e Desenvolvimento Rural e Urbano, São Leopoldo, v.11, n.19, p.12-17, 2000. __________ Educação e Capacitação Cooperativa: os desafios no seu desempenho. São Leopoldo: Ed.: UNISINOS, 2010. __________. Democracia, Participação e Autonomia Cooperativa. 2.ed. São Leopoldo: Ed.: UNISINOS, 2003. SINGER, Paul. Introdução à Economia Solidária. 1ªed. São Paulo: Fundação Perseu Abramo, 2002. WELLEN, Henrique. Para a Crítica da Economia Solidária 1ª Edição Agosto 2012, Editora Outras Expressões. VALE, Sônia Maria Leite Ribeiro do; RIBON, Miguel. Manual de Escrituração da Empresa Rural. Viçosa: Editora UFV, 2000.
PQRA0002	CAMPO E DESENVOLVIMENTO: A QUESTÃO AGRÁRIA BRASILEIRA	50 h
Ementa: Introdução à Discussão Teórica da Questão agrária no Brasil. A modernização e a expansão capitalista no campo e as alterações das relações de produção e de trabalho. A relação campo-cidade e a oposição rural e urbano; Mobilidade do Trabalho: migrações campo-cidade; Transformações no Campo e o Agronegócio no Brasil. Agricultura Familiar: realidades e contradições. Perspectivas no campo no Século XXI.
Bibliografia: ALENTEJANO, Paulo Roberto R. Pluriatividade: uma noção válida para a análise da realidade agrária brasileira, In: TEDESCO, João Carlos (org.). Agricultura Familiar: realidades e perspectivas, Passo Fundo: Ed. da UPF, 1999, p. 148 173. CARLOS, Ana Fani Alessandri. A Questão da Cidade e do Campo: teorias e política, Mercator, Revista de Geografia da UFC, ano 03, número 05, 2004. __________. Seria o Brasil menos urbano do que se calcula?. In: O Espaço Urbano: novos escritos sobre a cidade, São Paulo: Contexto, 2004, 129-136. CONCEIÇÃO, Alexandrina Luz. Jovens Andarilhos no tempo curto do ciclo do capital. In: Okara, Revista da Pós Graduação do Curso de Geografia da UFPb, ano 01, número 01, 2007. DELGADO, Guilherme C. A Questão Agrária no Brasil, 1950-2003. In: Questão social e políticas sociais no Brasil contemporâneo / Luciana Jaccoud, organizadora; Frederico Barbosa da Silva [et al.]. Brasília: IPEA, 2005. Texto em pdf. site: desafios.ipea.gov.br/sites/000/2/livros/questaosocial/Cap_2.pdf FERNANDES, Mançano Bernardo. Entrando nos Territórios do Território. In: Campesinato e Territórios em Disputa org. Eliane Tomiasi Paulino, João Edmilson Fabrini (orgs). 1ª edição São Paulo: Expressão Popular: UNESP: Programa de Pós Graduação em geografia, 2008, p. 273-301. GIRARDI, Eduardo Paulon. A Configuração da Questão Agrária. Disponível em: http://www2.fct.unesp.br/nera/atlas/configuracao.htm ____________. Estrutura Fundiária. In: Atlas da Questão Agrária Brasileira. Disponível em: http://www2.fct.unesp.br/nera/atlas/estrutura_fundiaria.htm LUXEMBURGO, Rosa. A Formação do Exército de Reserva, p. 319-340. In: Introdução à Economia Política, São Paulo: Martins Fontes, (edição 1ª), s/d. tradução de Carlos Leite. (ler Prefácio de Ernest Mandel imprescendível para a leitura de R. Luxemburgo datado de 1969). HEIDEMANN, Dieter. Migrantes e a Crise da Sociedade do Trabalho: humilhação secundária, resistência e emancipação, in Caderno de Trabalho de campodo XV ENG/AGB, São Paulo, p. OLIVEIRA, Ariovaldo Umbelino. Barbárie e Modernidade: As Transformações no Campo e o Agronegócio no Brasil, in Revista Terra Livre, 21, São Paulo: AGB, ano 19, v. 02, n.21, Julho-dez de 2003, p. 113-156. _______________. Geografia Agrária: Perspectivas no início do século XXI, in O Campo no Século XXI: território de vida e de construção da justiça social; orgs: Ariovaldo Umbelino de Oliveira e Marta Inez Medeiros Marques, São Paulo: Editora Casa Amarela e Editora Paz e Terra, 2004, ps.29-70. MACHADO, Antonio Maciel Botelho e CASALINHO, Helvio Debli. Crítica à pluriatividade e suas relações com o campesinato e a reforma agrária. In: Revista NERA, ano 13, nº. 17, julho/dezembro2010. Disponível em: http://www2.fct.unesp.br/nera/revistas/17/9_machado_e_casalinho.pdf MARQUES, Marta Inez Medeiros. Agricultura e Campesinato no Mundo e no Brasil: um renovado desafio à reflexão teórica. In: Campesinato e Territórios em Disputa. Eliane Tomiasi Paulino e João Edmilson Fabrini (orgs). 1ª edição São Paulo: Expressão Popular: UNESP: Programa de Pós Graduação em geografia, 2008, p. 49-78. MARTINS, José de Souza. A produção capitalista de relações nãocapitalistas de produção. In: O Cativeiro da Terra, São Paulo: Liv. Editora: Ciências Humanas, 1979 p. 09 a 22. __________. A vida entre Parênteses: Migrações Internas no Mundo Contemporâneo, In A Sociedade vista do abismo. Petrópolis:Vozes, 2002, p 139-162. MOURA, Margarida Maria. Camponeses. 2ª Ed. série princípios, São Paulo, Ática, 1988. SHANIN, Teodor. Lições Camponesas. In: Campesinato e Territórios em Disputa. Eliane Tomiasi Paulino e João Edmilson Fabrini (orgs). 1ª edição São Paulo: Expressão Popular: UNESP: Programa de Pós Graduação em geografia, 2008, p. 23-47 STÉDILE, João Pedro (coord.) A Questão Agrária Hoje. 2ª ed. Porto Alegre-RS:Editora Universitária UFRGS, 1994. THOMAZ, Júnior A. Camponês, se Operário! Limites e Perspectivas para a Compreensão da Classe Trabalhadora no Brasil. In: Geografia e Trabalho no século XXI. Volume II, Presidente Prudente, 130- 167, 2006. VELTMEYER, Henry e PETRAS, James. Camponeses numa era de Globalização Neoliberal: América Latina em Movimento. In: Campesinato e Territórios em Disputa. São Paulo: Expressão Popular. UNESP: Programa de Pós Graduação em geografia, 2008, p. 79-117. Entrevista com Ariovaldo Umbelino pelo O Correio da Cidadania. http://terralivre.org/2012/01/entrevista-com-ariovaldo-umbelino-pelo-o-correio-da-cidadania/
PQRA0008	Metodologia Científica	20 h
Ementa: Método científico. ABNT. Tipos de Pesquisas. Projeto de Pesquisa. Preparação de documentos técnico-científicos. Trabalhos acadêmicos.
Bibliografia: ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 6023: informação e documentação: Referências - elaboração. Rio de Janeiro, 2002. _______________. NBR 6028: Resumos - apresentação. Rio de Janeiro, 2002. ______________. NBR 10520: informação e documentação: citações em documentos: apresentação. Rio de Janeiro, 2002. _______________. NBR 14 724: informação e documentação Trabalhos acadêmicos - apresentação. Rio de Janeiro, 2002. GIL, A. C. Como elaborar Projetos de Pesquisa. 4 ed. São Paulo:Atlas, 2002. LAKATOS, E. M.; MARCONI, M. de A. Fundamentos de Metodologia Científica. 3 ed. São Paulo: Atlas, 1991.
PQRA0001	METODOLOGIAS PARTICIPATIVAS E PESQUISA COMO PRINCÍPIO EDUCATIVO	40 h
Ementa: O mito da neutralidade científica. O impacto do trabalho científico sobre a sociedade. O produtivismo científico. Educação popular. A extensão rural como ferramenta de emancipação. Metodologias participativas.
Bibliografia: BRANDÃO, C. R. O que é educação popular. São Paulo: Brasiliense, 2006. CHIZZOTTI A. Pesquisa qualitativa em ciências humanas e sociais. Petrópolis: Ed Vozes: 2006. FREIRE, Paulo. Extensão ou comunicação? São Paulo: Paz e Terra, 1988. __________________. Criando métodos de pesquisa alternativa: aprendendo a fazê-lo melhor através da ação. In: C. R. Brandão (Org.). Pesquisa participante. São Paulo: Brasiliense, 1981. JAPIASSU, H. O mito da neutralidade científica. Rio de Janeiro: Imago Editora, 1975. MINAYO, M. C. de S. (Org.). Pesquisa social: teoria, método e criatividade. Petrópolis: Vozes, 2001. VERDEJO, M. E. Diagnostico Rural Participativo DRP: Um guia prático. Secretaria da Agricultura Familiar Ministério do Desenvolvimento Agrário MDA. Brasília, 2006. WANDERLEY, M. N. B. A sociologia rural na América Latina: produção de conhecimento e compromisso com a sociedade. In: ALASRU, 2010. Disponível em: http://www.alasru.org/wp-content/uploads/2011/06/Nazareth-Wanderlei.pdf
PQRA0003	Política, legislação e Estado	40 h
Ementa: Estado, ideologia e poder. Função social da propriedade. Raízes históricas da concentração da terra e a luta pela Reforma Agrária no Brasil. . A Reforma Agrária no contexto jurídico brasileiro. Políticas públicas. Direitos dos povos na determinação da soberania alimentar e cultural. Políticas públicas e legislação vigente no Brasil para produtos agroecológicos.
Bibliografia: ARRUDA, H. P. Latifúndio, minifúndio, módulo rural, reforma agrária e colonização. Brasília: INCRA, 1976. BRASIL. Lei 12.188, de 11 de janeiro de 2010. Institui a Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural para a Agricultura Familiar e Reforma Agrária. _________. Decreto nº 7.794, de 20 de agosto de 2012. Institui a Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica. Brasília, Distrito Federal, 2012. COSTA, L. F. C. e SANTOS, R. Política e reforma agrária. Rio de Janeiro: Mauad, 1998. 245p. DUSSEL, Enrique. Política de la Liberación: historia mundial y crítica. Madrid. Trotta, 2007. MARÉS, C. F. A Função Social da Terra. . Porto Alegre: Sérgio Antonio Fabris Editor, 2003,p. 113. MARTINS, J. de S. Os Camponeses e a Política no Brasil. Petrópolis: Vozes, 1981. ______. O Poder do Atraso. São Paulo: Hucitec, 2ª Ed. 1999 STÉDILE, J. P.; GORGEN, F. S. A luta pela terra no Brasil. São Paulo: Scritta, 1993. STÉDILE, J. T. O MST e a questão agrária. Proposta, v. 71, p.69-94. 1997. PRADO Jr., C. A Questão Agrária no Brasil. São Paulo: Brasiliense, 3ª Ed, 1981.
PQRA0006	Práticas agroecológicas	40 h
Ementa: Fertilidade do solo e nutrição das espécies em sistemas de produção agroecológica. Sistemas Diversificados de produção. Reciclagem e produção de resíduos e materiais orgânicos para adubação e controle de doenças e pragas.
Bibliografia: ALTIERI, M. Agroecologia: Bases científicas para uma agricultura sustentável. Rio de Janeiro: Ed. Agropecuária, 2002. SILVEIRA, L. M.; PETERSEN, P.; SABOURIN, E. (Org.) Agricultura familiar e agroecologia no semi-árido: avanços a partir do Agreste da Paraíba. Rio de Janeiro: AS-PTA, 2002. 355p.
PQRA0005	Saúde e segurança alimentar e nutricional no campo	20 h
Ementa: Noções sobre a inter-relação entre saúde e ambiente, considerando: os conceitos de saúde e doença; a dinâmica do processo saúde-doença e seus determinantes; o perfil de morbimortalidade e o impacto das alterações ambientais e da produção de alimentos na saúde; a importância da vigilância epidemiológica, sanitária e ambiental e conceitos de promoção de saúde. Conhecimentos sobre Segurança Alimentar e Nutricional,enfatizando questões como fome e pobreza; direito humano à alimentação adequada; cadeias agroalimentares e mercado de alimentos; aproveitamento dos alimentos e desperdício, conselhos de SAN e participação social, políticas e programas de segurança alimentar e nutricional.
Bibliografia: ALBUQUERQUE, C.M.S.; OLIVEIRA C.P.F. Saúde e doença: significações e perspectivasm mudança. Revista do ISP. 2002. ALMEIDA FILHO, N; ROUQUAYROL, M. Z. Modelos de saúde-doença: introdução à epidemiologia.3. ed. Rio de Janeiro: MedsiEd., 2002. p. 27-64. BRASIL. As Cartas da Promoção da Saúde /Ministério da Saúde, Secretaria de Políticas de Saúde, Projeto Promoção da Saúde. Brasília: Ministério da Saúde, 2002. ____________. Constituição (1988). Constituição da República Federativa do Brasil de 1988. Brasília:Congresso Nacional, 1988. _____________. Lei n. 8.080, de 19 de setembro de 1990: [Lei Orgânica da Saúde]. Dispõe sobre ascondições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, a organização e ofuncionamentodos serviços correspondentes e dá outras providências. Diário Oficial [da] República Federativa doBrasil], Brasília, DF, p. 18.055, 20 set. 1990. ____________. Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional. Lei nº 11.346, de 15 desetembro de 2006. Cria o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional SISAN com vistas em assegurar o direito humano à alimentação adequada e dá outras providências. Publicado no Diário Oficial da União em 18 de setembo de 2006. BUSS, P. Promoção da saúde e qualidade de vida. Revista Ciência & Saúde Coletiva, v. 5, n. 1, p.163-177, 2000. CASTRO, J.Geografia da Fome: o dilema brasileiro pão ou aço. 5ª ed, Rio de Janeiro: Civilização brasileira, 2005, 318p. CONSELHO NACIONAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 4ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional: Relatório Final, Declarações e Proposições. Brasília, DF. 2011. 139 páginas. FRANCO, L. J; PASSOS, A. D. C. Fundamentos de epidemiologia. Barueri: Manole, 2005. FREIRE, P. Educação e Mudança. 23 ed. São Paulo: Paz e Terra, 1979. FREIRE, P. Pedagogia do oprimido. 18. ed. Rio de Janeiro: Paz e Terra , 1988. ______________. Conscientização: teoria e prática da libertação. Uma introdução ao pensamento de Paulo Freire. 3. ed. São Paulo: Morais, 1980. RIGOTTO, R. (Org). Agrotóxicos, trabalho e Saúde: vulnerabilidade e resistência no contexto da modernização agrícola no Baixo Jaguaribe/CE. Fortaleza: Expressão Popular Ed., 2011, 612p. ROUQUAYROL, M. Z. Epidemiologia e saúde. Rio de Janeiro: Medsi, 1999. SCHNEIDER, O.F. Segurança alimentar e nutricional. Tecendo a rede de saberes. Rio de Janeiro: FAPERJ, 2012. SCLIAR, Moacyr. História do conceito de saúde. Physis [online].2007, vol.17, n.1, pp. 29-41.ISSN 0103-7331. SMITH, J.M. Roleta Genética: riscos documentados dos alimentos transgênicos sobre a saúde. São Paulo: João de Barro Editora, 2009.
PQRA0010	TEMPO COMUNIDADE	180 h
Ementa: Estágio de vivência supervisionado em áreas da reforma agrária
Bibliografia: Bibliografia sugerida nas disciplinas anteriores

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RESIDÊNCIA AGRÁRIA (AGROECOLOGIA, QUESTÃO AGRÁRIA, AGROIND. E COOPERATIVISMO)/PQRA - São Cristóvão

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