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Banca de DEFESA: ADRIANA DOS SANTOS SILVA Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa. DISCENTE: ADRIANA DOS SANTOS SILVA DATA: 30/05/2018 HORA: 08:30 LOCAL: DTA TÍTULO: DESENVOLVIMENTO DE REVESTIMENTO COMESTÍVEL INCORPORADA COM PRÓPOLIS PARA USO NA CONSERVAÇÃO DE QUEIJO DE COALHO PALAVRAS-CHAVES: Revestimento comestível, Própolis marrom, Microencapsulação, Flavonóides PÁGINAS: 72 GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias ÁREA: Ciência e Tecnologia de Alimentos SUBÁREA: Tecnologia de Alimentos ESPECIALIDADE: Tecnologia de Produtos de Origem Animal RESUMO: Objetivou estudo o desenvolvido um revestimento comestível a base de goma arábica e com a ...
Cadastrada em: 23/05/2018
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  • 26/02/2018 - 28/02/2018 · Matrícula institucional de discentes 2018.1.
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