Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: MARIANA PASSOS CARREGOSA
DATA: 12/04/2024
HORA: 14:00
LOCAL: a definir
TÍTULO: (IN)SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM UMA COMUNIDADE QUILOMBOLA TITULADA DO ESTADO DE SERGIPE: UMA ANÁLISE COMPARATIVA
PALAVRAS-CHAVES: Segurança alimentar; Vulnerabilidade Social; Grupos Étnicos; Insegurança Alimentar; Quilombolas
PÁGINAS: 80
GRANDE ÁREA: Ciências da Saúde
ÁREA: Nutrição
RESUMO:

INTRODUÇÃO: A invisibilidade e vulnerabilidade socioeconômica das comunidades quilombolas é uma realidade. Tratam-se de territórios em condições precárias de saneamento básico, com dificuldades de acesso à água potável e ao alimento, suscitando a hipótese de uma população em grave situação de Insegurança Alimentar e Nutricional. OBJETIVO: Avaliar a situação de (in)segurança alimentar e nutricional de uma comunidade quilombola titulada do estado de Sergipe no período entre 2011 e 2022, a partir das dimensões de produção, acesso e consumo de alimentos. METODOLOGIA: Trata-se de um estudo ecológico, realizado na comunidade remanescente de quilombo Mocambo, no estado de Sergipe, no período de 2011 e 2022. Foi aplicado formulário contendo a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar, perguntas sobre aspectos socioeconômicos e demográficos, consumo alimentar, produção e disponibilidade de alimentos, condições de moradia e acesso a serviços básicos e programas. Como dado secundário, baseou-se no censo quilombola de 2011. RESULTADOS E DISCUSSÃO: Observou-se que 57,9% e 70,9% dos domicílios em 2011 e em 2022 apresentaram algum grau de IA. Houve melhoras na escolaridade e nas condições de moradia e acesso a serviços quando comparados os anos de 2011 e 2022, mas ainda há precariedade. Os alimentos básicos como feijão e arroz vem tendo como principal origem a compra, além de cada vez estarem perdendo espaço para os ultraprocessados. CONCLUSÃO: A situação de IAN se agravou no período de 2022. Neste mesmo período, mais especificamente entre 2016 a 2022, ocorreu o desmonte de diversas políticas públicas que afetaram direta e indiretamente esse público além da pandemia de COVID-19, que podem ter influenciado os resultados.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 2215315 - SILVIA MARIA VOCI
Interno - 1632071 - DANIELLE GOES DA SILVA
Externo à Instituição - FLAVIA REGINA SOBRAL FEITOSA