Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: LUANA CALIANDRA FREITAS DE CARVALHO
DATA: 28/02/2023
HORA: 14:00
LOCAL: Miniauditório do P²CEM de forma Híbrida
TÍTULO: DESENVOLVIMENTO E APLICAÇÃO DE NANOCOMPÓSITOS A BASE DE HIDRÓXIDOS DUPLOS LAMELARES, PVP E PVPP PARA CLARIFICAÇÃO DE CERVEJA
PALAVRAS-CHAVES: Nanocompósitos, Clarificação e Hidróxido Duplo Lamelar
PÁGINAS: 88
GRANDE ÁREA: Engenharias
ÁREA: Engenharia de Materiais e Metalúrgica
RESUMO:

Neste trabalho foram preparados nanocompósitos de Hidróxido Duplo Lamelar (HDL),
PVP 360 e PVPP. A técnica de preparação dos nanocompósitos foi de fácil
processamento, observando-se que o tratamento com ultrassom foi o processo mais eficaz
na dispersão da argila nas matrizes poliméricas. A estrutura do nanocompósito foi
caracterizada por difratometria de raios –X (DRX) microscopia eletrônica de varredura
(MEV) e microscopia eletrônica de transmissão (TEM). As propriedades térmicas dos
nanocompósitos foram determinadas por TGA e calorimetria diferencial de varredura
(DSC). Os resultados de difratometria de rasios-X e de microscopia eletrônica de
transmissão mostraram que a maioria dos nanocompósitos atingiu algum grau de
dispersão da argila, com algumas estruturas compostas de fases parcialmente esfoliadas.
As análises térmicas mostram que todos os nanocompósitos apresentam a perda de água
interlamelar, em maior ou menor intensidade, e que a maioria dos nanocompósitos
apresenta a decomposição principal em temperaturas mais próximas a 438 °C, mostrando
a predominância do comportamento do HDL. Para aplicação na clarificação de cerveja,
formulações dos três componentes foram preparadas de acordo com um delineamento
composto central rotacional (DCCR) completo do tipo 23. Os resultados da superfície de
respostas foram satisfatórios na aplicação do clarificante do clarificante em estudo. O
novo estudo ajustado das concentrações dos nanocompósitos comprovaram resultados
eficientes na aplicação do clarificante

MEMBROS DA BANCA:
Interno - 2080292 - CRISTIANE XAVIER RESENDE
Externo ao Programa - 2330427 - DANILO SANTOS SOUZA
Externo à Instituição - GEORGE RICARDO SANTANA ANDRADE
Presidente - 1495228 - IARA DE FATIMA GIMENEZ
Interno - 2326669 - LUIS EDUARDO ALMEIDA