Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: AMANDA DE LUCENA PEDRAL
DATA: 30/04/2021
HORA: 17:00
LOCAL: vídeo conferência
TÍTULO: Inovação Biotecnológica no Desenvolvimento de Creme de Queijo Coalho com Potencial Probiótico
PALAVRAS-CHAVES: Queijo coalho. Probióticos. Microcápsulas. Tomate
PÁGINAS: 80
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Ciência e Tecnologia de Alimentos
RESUMO:
Em estudo para processo de patente