O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Engenharia de Materiais (P²CEM) iniciou suas atividades em 2008 na modalidade associativa temporária com o Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Materiais e Metalúrgica (PEMM/COPPE/UFRJ), dentro do Plano de Desenvolvimento Institucional para ampliação da Pós-Graduação em Engenharias da Universidade Federal de Sergipe (UFS).

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O objetivo geral do Programa é formar profissionais para suprir a demanda de Instituições de Ensino, Centros de Pesquisa e Empresas na região Nordeste, incentivar a pesquisa na área de materiais sob uma perspectiva multi e transdisciplinar, e contribuir para o desenvolvimento econômico e social da região, integrando-a a uma visão global de desenvolvimento sustentável.

O P²CEM oferece os cursos de Mestrado e Doutorado em Ciência e Engenharia de Materiais, sendo o único curso de doutorado em Engenharia em Instituição pública no Estado de Sergipe. 

O Programa oferece vagas para a comunidade em geral em seleções anuais. Os editais de seleção são divulgados, geralmente, a partir de outubro de cada ano. O Programa também oferece vagas em disciplinas isoladas anualmente. As seleções são, normalmente, feitas com base na análise de currículos dos candidatos.