Professor do Departamento de Tecnologia de Alimentos/UFS.
Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Estadual da Paraíba (1997), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Campina Grande (2000) e doutorado em Engenharia de Processos pela Universidade Federal de Campina Grande (2007). Atualmente é professor adjunto da Universidade Federal de Sergipe.Tem experiência na área de coordenação de projetos para o desenvolvimento e produção de alimentos, controle de Qualidade com ênfase nas análises fisico-quimicas e cromatografia líquida/gasosa.
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)
Docente do Departamento de Tecnologia de Alimentos e do Programa de Pós Graduação em Ciência da Propriedade Intelectual da Universidade Federal de Sergipe.