Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: CRISTINA FERRAZ SILVA
DATA: 30/10/2011
HORA: 08:30
LOCAL: Mini- Auditório do CCET
TÍTULO:

''ESTUDO DA PRODUÇÃO DE BIOSURFACTANTE UTILIZANDO RESÍDUOS AGROINDRUSTRIAIS''

PALAVRAS-CHAVES:

Biossurfactante, Bacillus subtilis, Manipueira, Resíduo

PÁGINAS: 100
GRANDE ÁREA: Ciências Exatas e da Terra
ÁREA: Química
SUBÁREA: Físico-Química
ESPECIALIDADE: Química Teórica
RESUMO:

A estratégia sequencial de delineamento fatorial foi empregada para aumentar
a produção de agente tenso-ativo e emulsificante produzido por Bacillus subtilis ICF-PC
usando o resíduo líquido do processamento da mandioca (Manihot utilissima Pohl.),
manipueira, como substrato. Um delineamento fatorial fracionado foi utilizado para
avaliar o efeito das variáveis do processo – temperatura, pH inicial, quantidade de
inóculo, agitação e diluição do resíduo. As variáveis estatisticamente significativas
foram estudadas no delineamento fatorial completo subsequente. A tensão superficial
atingiu 26,65 mN.m-1 após 48 h de fermentação. A máxima atividade emulsificante foi
de 73, 46 e 72 % para querosene, tolueno e petróleo, respectivamente. A tensão
superficial e a atividade emulsificante do fermentado livre de células contendo o
biossurfactante permaneceram estáveis durante a exposição a amplas faixas de pH (5-
12), temperaturas (0-1200C) e salinidade (3-10% NaCl). O biossurfactante bruto
apresentou potencial para aplicação na biorremediação com recuperação de mais de 90% de óleo bruto. O uso do resíduo agroindustrial como substrato representa uma
alternativa promissora para a minimização dos custos de produção do biossurfactante
e destinação alternativa do resíduo.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 2178474 - ROBERTO RODRIGUES DE SOUZA
Interno - 690.948.450-91 - FRANCINE FERREIRA PADILHA
Interno - 1690189 - EDILSON DIVINO DE ARAUJO
Externo ao Programa - 1364628 - ALVARO ALBERTO DE ARAUJO
Externo à Instituição - ELIAS BASILE TAMBOURGI
Externo à Instituição - CLEIDE MARA FARIA SOARES