Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: KATHLLEEN ALVES DA SILVA
DATA: 23/08/2023
HORA: 09:00
LOCAL: NIPPEC
TÍTULO: Fatores que influenciam a ortorexia nervosa
PALAVRAS-CHAVES: Ortorexia Nervosa. Conhecimento nutricional. Psicometria
PÁGINAS: 50
GRANDE ÁREA: Outra
ÁREA: Multidisciplinar
RESUMO:

A alimentação saudável é algo que as pessoas têm buscado cada vez mais paraincluir nas suas rotinas de vida. No entanto o extremo dessa busca pode causarconsequências para saúde como o desenvolvimento da Ortorexia Nervosa (ON). Estetermo é considerado um comportamento alimentar e acontece quando a busca pelaalimentação saudável se torna uma obsessão que começa a prejudicar a capacidade doindivíduo em participar da sociedade cotidiana. Uma obsessão por nutriçãobiologicamente pura e saudável. Ainda não existe um padrão ou um consenso paraidentificar e diagnosticar a ON, nem quais os fatores envolvidos no seudesenvolvimento. O objetivo do presente estudo foi validar escalas de atitudes paraavaliar a Ortorexia nervosa e fatores que podem influenciar no seu desenvolvimento.Estudantes de graduação e pós-graduação do Campus Universitário Professor AlbertoCarvalho/UFS responderam um questionário com instrumentos de análise já existentescom questões sobre atitudes em relação à Ortorexia Nervosa, autoestima, autoimagem,conhecimento nutricional, suscetibilidade à persuasão e influência de mídias sociais. Apesquisa se caracteriza como quantitativa. A análise estatística foi realizada pelo uso deanálise fatorial. Os resultados demonstraram que não foram observadas diferençassignificativas nos testes envolvendo as variáveis Ortorexia Nervosa e ConhecimentoNutricional.

MEMBROS DA BANCA:
Interno - 1763997 - JOSE RONALDO DOS SANTOS
Externo ao Programa - 3271662 - KATTY ANNE AMADOR DE LUCENA MEDEIROS
Presidente - 1641977 - MARCIO ANDREI GUIMARAES