Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: PATRÍCIA SANTOS DA SILVA
DATA: 28/04/2023
HORA: 14:00
LOCAL: Laboratório de Flavor (LAF)
TÍTULO: DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO DE UM PROCESSOS DE PRODUÇÃO DE HIDROMEL E MELOMEL DE FRUTAS: AVALIAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DA BEBIDA
PALAVRAS-CHAVES: fermentação, bebida, fruta
PÁGINAS: 100
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Ciência e Tecnologia de Alimentos
RESUMO:

sob sigilo de patente

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 2505573 - LUCIANA CRISTINA LINS DE AQUINO SANTANA
Interno - 1786979 - MARIA APARECIDA AZEVEDO PEREIRA DA SILVA
Externo à Instituição - CLEIDE MARA FARIA SOARES