Banca de QUALIFICAÇÃO: CRYSTIANNE SANTANA FRANCA
15/12/2020 14:47
A prática de exercício físico está associada a inúmeros benefícios à saúde, no entanto, também pode impulsionar a inflamação, aumentar a produção de espécies reativas de oxigênio (EROs) e causar prejuízo aos sistemas de defesa antioxidante do músculo esquelético e do sangue. O uso de suplementos alimentares, em particular os suplementos antioxidantes contendo metabólitos secundários das plantas, têm sido estudados como estratégia para atenuar o estresse oxidativo e dano muscular ocasionados pelo exercício. A casca do rambutan (Nephelium lappaceum) apresenta uma variedade de fitoquímicos, destacando-se os compostos fenólicos, como a geranina, corilagina e ácido elágico, que têm demontrado potencial efeito antioxidante, antidiabetogênico e antihipertensivo. Sendo assim, o presente trabalho tem como objetivo realizar a análise fitoquímica das cascas do fruto, bem como avaliar o seu potencial de ação no estresse oxidativo e dano muscular de ratos submetidos ao treinamento resistido. Para isso, o fruto será adquirido no mercado local de Aracaju/SE e será transportado para o Laboratório de Bromatologia da Universidade Federal de Sergipe, onde será obtido o extrato etanólico da casca para análise fitoquímica (Fenólicos totais, Flavonóides totais, Identificação e quantificação dos compostos presentes na casca), bem como avaliação da capacidade antioxidante in vitro (Varredura dos radicais DPPH e ABTS, Avaliação da capacidade redutora do ferro – FRAP). Para avaliação do efeito do extrato etanólico da casca do rambutan em animais submetidos a um protocolo de exercício resistido serão utilizados ratos machos (N=32), jovens adultos, da linhagem Wistar, distribuidos em 4 grupos (n= 8 por grupo). Grupo I- Controle sedentário; Grupo II- Controle treinado; Grupo III- Controle extrato etanólico da casca do rambutan; Grupo IV- Extrato etanólico da casca do rambutan + exercício. O extrato será administrado na dose de 100mg/Kg de peso corporal por gavagem antes do treinamento, 5x/semana/6 semanas. O protocolo de exercício será realizado em aparato de agachamento de acordo com metodologia descrita por Tamaki, Uchiyama e Nakano (1992). A estatística descritiva será utilizada, com os dados sendo apresentados em média e desvio padrão. A significância adotada será de p ≤ 0,05. Todos os procedimentos estatísticos serão realizados por meio do software SPSS - versão 21.0.
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