Banca de QUALIFICAÇÃO: ISABELA DA SILVA VASCONCELOS
24/10/2017 11:35
Xilanases são enzimas industriais e têm sido investigadas por possuírem alto potencial biotecnológico em várias indústrias, como as indústrias de alimento, de papel e farmacêutica. As xilanases podem ser produzidas por uma grande variedade de micro-organismos, como os fungos, bactérias, leveduras. Os resíduos agroindustriais possuem são fonte de carbono e energia renovável e assim possuem alto potencial para produção de lignocelulose e para aplicação na fermentação sólida e submersa visando a diminuição do custo de produção de enzimas. A hemicelulose e celulose representam mais de 50% do peso seco dos resíduos agroindustriais, sendo a xilana o componente mais abundante na hemicelulose a qual induz a expressão das xilanases e é degrada por essas enzimas. Por isso, o objetivo desse estudo é utilizar resíduos agroindustriais como fonte de carbono na fermentação submersa e sólida para a produção de xilanases pelo Bacillus sp TC-DT13, além disso estas xilanases serão purificadas e caracterizadas bioquimicamente..
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