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Banca de DEFESA: NICAELLEN ROBERTA DA SILVA SOUZA
28/07/2015 16:31


Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: NICAELLEN ROBERTA DA SILVA SOUZA
DATA: 31/07/2015
HORA: 08:30
LOCAL: Sala de aula da pós de Química
TÍTULO: Desenvolvimento de método para Avaliação de resíduos de Agrotóxicos em café torrado.
PALAVRAS-CHAVES: café torrado; agrotóxicos; sonicação; LLE; HPLC/ UV-DAD; UPLC/ UV-DAD; LC-MS/MS
PÁGINAS: 55
GRANDE ÁREA: Ciências Exatas e da Terra
ÁREA: Química
SUBÁREA: Química Analítica
RESUMO:

A agricultura é uma das principais atividades econômicas do Brasil, possuindo a cultura do café como sua principal commodity primária. A fim de atingir altos níveis de produção e evitar a perda das safras, insumos agrícolas como os agrotóxicos são utilizados em grandes quantidades. Este tipo de prática e o aumento da preocupação do público consumidor estão motivando investigações científicas envolvendo estes tópicos com o intuito de garantir a segurança alimentar dos produtos fornecidos para o consumo. No entanto, a literatura não relata metodologias para a determinação de resíduos de agrotóxicos no café torrado com os métodos de extração e análise propostos, que segundo dados bibliográficos apresentam resíduos destas substâncias mesmo após a torrefação. Neste contexto, o presente trabalho buscou desenvolver uma metodologia analítica para determinar carbofurano, cipermetrina, clorpirifós, clotianidina, dissulfotom, endosulfan, espirodiclofeno, haloxifope, imidacloprido, tebuconazol, triadimefom e triadimenol em café torrado empregando método de extração sólido líquido por sonicação com etapa de clean-up por meio de extração líquido líquido (LLE) e análise instrumental por cromatografia líquida de alta e de ultra eficiência acoplada a detector por espectrometria de massas (HPLC/ UV-DAD e LC/MS/MS). Para tanto, a otimização das condições cromatográficas e a avaliação do melhor método de clean-up foram realizadas nos comprimentos de onda de melhor absorção (269 nm para clotianidina e imidacloprido e 220 nm para os demais). Com isso, as condições de melhor resposta quantitativa foi obtida com 0,5 g de café torrado, 5 mL de solvente de extração por sonicação, 1 mL de H2O e 1 mL de DCM na etapa de clean-up. Apresentando no procedimento de validação no LC/MS/MS, efeito matriz positivo para todos os analitos com exceção da cipermetrina na qual houve supressão do sinal pela matriz, ocasionando, com base na curva preparada no extrato, recuperações entre 74,2% - 102,4%, com desvio padrão relativo entre 0,6% e 10,2%, nos níveis de concentração avaliados no processo, além disso, a linearidade obtida foi na faixa de 0,9959 a 0,9998 para os agrotóxicos, carbofurano, clotianidina dissulfotom, imidacloprido, tebuconazol, triadimefom e triadimenol, garantindo a eficiência da metodologia.


MEMBROS DA BANCA:
Interno - 1685300 - MARCELO DA ROSA ALEXANDRE
Externo à Instituição - MARIA NOGUEIRA MARQUES
Presidente - 1544624 - SANDRO NAVICKIENE

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