Banca de QUALIFICAÇÃO: CHARLES NARDELLI VALIDO
22/05/2013 13:12
SUPLEMENTAÇÃO DE CITRATO DE SÓDIO E DESEMPENHO EM LUTADORES DE JUDÔ E JIU-JÍTSU
artes marciais, nutrição, desempenho atlético, Ácido lático
A nutrição, quando bem planejada, melhora o desempenho na prática esportiva, resultando em melhora do desempenho em atividades aeróbicas e anaeróbicas. O judô e o Jiu-jitsu, assim como demais lutas de Grappling exige muito da capacidade anaeróbica do lutador. Devido a elevada demanda do sistema glicolítico, a capacidade de remoção e tamponamento do lactato é fundamental para o desempenho nestas modalidades. Diante do exposto, este estudo verificou o efeito da suplementação de citrato de sódio (Na3C6H5O7) e o desempenho de lutadores de judô e jiu-jitsu. Para tal, foram medidos 24 atletas altamente treinados (12 em cada modalidade). Mensurou-se os níveis de lactato, gases sanguíneos (pH, PCO2, PO2, HCO3 e bases), percepção subjetiva do esforço e pontuação em simulação de competição com 3 lutas (intervalos de 15 minutos), cada luta durou 5 minutos para o judô e 7 para o jiu-jítsu. Após a terceira luta os judocas realizaram o Special judo Fitness test e os demais, o teste de RAST, seguidos do Judogi Handgrip Test. Os dados levantados serão analisados a partir dos elementos da estatística descritiva, quando aplicável, serão realizadas inferências paramétricas e não-paramétricas. Em todas as análises será utilizado nível de significância de 5% (p<0,05).
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