O curso de Zootecnia do Campus de São Cristóvão possui um corpo docente constituído por 13 professores com doutorado nas mais variadas áreas de atuação da Zootecnia. O curso tem duração de 10 semestres e aborda diversas áreas do saber, tais como: comportamento e bem-estar animal, melhoramento genético, nutrição de animais domésticos e selvagens, formulação de dietas, produção e conservação de forragem, formação e manutenção de pastagens, produção de animais domésticos e selvagens, bioclimatologia, gerenciamento rural, dentre outras. O curso de Zootecnia possui prédio próprio onde se encontram laboratórios (laboratório de forragicultura, laboratório de aquicultura, laboratório de análise sensorial, laboratório em pesquisa de animais não ruminantes, laboratório de informática, laboratório de biotecnologia, laboratório de reprodução, laboratório de tecnologia de carne, laboratório de nutrição animal), secretaria da graduação e pós- graduação, auditórios e miniauditório, todos estes locais são utilizados para realização de atividades de ensino, pesquisa e extensão. No Campus de São Cristóvão existe ainda um painel de plantas forrageiras e o Laboratório de Metabolismo de Aves. Além disso, o curso conta ainda com setores de criação animal localizados no Campus Rural da UFS, sendo eles: Setor de Apicultura, Setor de Cunicultura, Setor de Equideocultura, Setor de Frango Caipira e Setor de Piscicultura.

O Departamento de Zootecnia possui prédio próprio, está localizado ao lado doDepartamento de Engenharia Agronômica e em frente ao prédio de Medicina Veterinária.

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Departamento de Zootecnia possui prédio próprio, está localizado ao lado do
Departamento de Engenharia Agronômica e em frente ao prédio de Medicina Veterinária.
oDepartamento de Zootecnia possui prédio próprio, está localizado ao lado doDepartamento de Engenharia Agronômica e em frente ao prédio de Medicina Veterinária.