A profissão de Nutricionista assumiu destaque na área da Saúde e se expandiu para os campos de interface da alimentação e Nutrição com as demais ciências. Cabe destacar que, segundo o Código de Ética do Nutricionista, os princípios fundamentais que norteiam a profissão definem como o profissional de saúde que, baseado nos princípios da ciência da Nutrição, tem como função contribuir para a saúde dos indivíduos e da coletividade, bem como ao profissional a produção do conhecimento sobre a Alimentação e Nutrição nas diversas áreas e sua atuação, buscando continuamente o aperfeiçoamento técnico-científico, baseando-se nos princípios éticos e bioéticos, legitimados pelos princípios dos direitos humanos apresentados na Constituição brasileira e nos preceitos éticos do Código do Nutricionista, que regem a prática científica e a profissão.

Endereço e Contatos do DNUT/Campus São Cristóvão

Cidade Univ. Prof. José Aloísio de Campos

Av. Marechal Rondon, s/n,

Jd. Rosa Elze São Cristóvão/SE CEP 49100-000

Contato +55 79 3194-6662 

email: nucleonutricaoufs@gmail.com

Estrutura Administrativa

Secretaria

A secretaria está localizada no Departamento de Nutrição

Horário de Funcionamento: 08h-12h e 13h30 -17h

Secretário: Charlene Messias Santos

Assistente da Secretaria: Luciana de Jesus Ramos

Laboratórios de Bromatologia:

O laboratório está localizada no Departamento de Nutrição

Horário de Funcionamento: 08h-12h e 13h -17h

Responsável Técnico: Suzanne de Oliveira Rezende 

Laboratórios de Técnica Dietética:

O laboratório está localizada Próximo ao Restaurante Universitário

Horário de Funcionamento: 08h-12h e 13h -17h

Responsável Técnico: Lilian Vieira do Nascimento Santos

Laboratórios de Microbiologia dos Alimentos:

O laboratório está localizada no Departamento de Nutrição

Horário de Funcionamento: 08h-12h e 13h -17h

Responsável Técnico: Igor Macêdo Ferreira

Laboratórios de Bioquímica Nutricional:

O laboratório está localizada no Departamento de Nutrição

Horário de Funcionamento: 08h-12h e 13h -17h

Responsável Técnico: Elisangela Lima da Silva

Laboratórios de Avaliação Nutricional:

O laboratório está localizada no Departamento de Nutrição

Horário de Funcionamento: demanda das aulas práticas

Responsável Técnico: Não tem

Clínica de Nutrição

A Clínica está localizada no Departamento de Nutrição

Horário de Funcionamento: demanda das aulas práticas/projetos de extensão e pesquisa.

Responsável Técnico: Não tem