O Departamento de Fisiologia (DFS) é um departamento acadêmico que atende essencialmentea todos os cursos das ciências biológicas e da saúde, oferecendo também disciplinascompulsórias para alguns cursos das ciências exatas, agrárias e humanas. Considerado umdepartamento ofertante de disciplinas do ciclo básico de diversos cursos, o DFS não possui umcurso próprio sob sua tutela direta. Atualmente são ofertadas 19 disciplinas em nível degraduação, distribuídas entre as áreas de Bioquímica, Biofísica, Fisiologia e Farmacologia. Emsua história, o Departamento de Fisiologia figura como um dos primeiros departamentosacadêmicos da UFS, essencial para a implantação dos cursos de Medicina, Odontologia eEnfermagem. Mais recentemente, o DFS abrigou o curso de Farmácia durante a fase inicial desua implantação. Curso este que hoje já possui Departamento próprio. Além disso, foi a partirde iniciativa de docentes do DFS que o Programa de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas(PROCFIS) foi pensado e aprovado pela CAPES, sendo hoje um programa reconhecido nacionale internacionalmente, oferecendo cursos em nível de Mestrado e Doutorado. Anualmente,cerca de 1200 alunos de graduação se matriculam em disciplinas do DFS. Conta atualmentecom vinte e um professores efetivos, em sua maioria, pesquisadores que atuam nas maisdiversas áreas das ciências biológicas, com destaque para as linhas de pesquisa emneurociências, farmacologia e bioprospecção de produtos naturais, fisiofarmacologiacardiovascular, fisiologia endócrina e do metabolismo, enzimologia, estudos da dor e deprocessos inflamatórios.