O curso de Especialização em Planejamento do Turismo está sendo ofertado pela Universidade Federal de Sergipe - UFS em parceria com a Fundação de Apoio à Pesquisa e Extensãode Sergipe - Fapese. O curso está inserido no Programa para Capacitação da Cadeia Produtiva do Turismo de Sergipe, ofertado no âmbito do Programa de Desenvolvimento do Turismo (Prodetur/SE), realizado com recursos oriundos do BID – Banco Interamericano de Desenvolvimento. Os objetivos do Governo do Estado de Sergipe e da Secretaria de estado do Turismo é capacitar gestores públicos e privados de negócios e de territórios turísticos em termos de pós-graduação, cobrindo uma lacuna do mercado profissional e aumentando a capacidade de desenvolvimento de atividade turística no Polo Turístico Costa dos Coqueirais. A UFS ofertará  35 vagas em Aracaju com o curso de Especialização em Planejamento do Turismo. AQs aulas serão realizadas no Campus São Cristóvão da UFS. O Curso de Planejamento do Turismo destina-se aos profissionais do turismo em geral com curso superior em qualquer área de formação. Além das 30 vagas destinadas a esses profissionais, há ainda uma reserva de 5 vagas em cada polo para o público em geral (demanda social) desde que os candidatos sejam portadores de diploma de curso superior em Turismo ou Administração. O curso terá 400 (quatrocentas) horas, será presencial, gratuito e realizado quinzenalmente. As aulas serão ministradas às quintas e sextas-feiras das 18:00 às 22:00 horas e aos sábados das 08:00 às 12:00 horas e das 14:00 às 18:00 horas. A presente proposta de capacitação em nível de Pós-Graduação em Planejamento do Turismo possui como objetivo central capacitar gestores públicos e privados de negócios e de territórios turísticos em nível de pós-graduação cobrindo lacuna do mercado profissional e aumentando a capacidade de desenvolvimento da atividade turística no Polo Costa dos Coqueirais. Especificamnte, almeja que o especialista possa prever e organizar o funcionamento prático da instituição, ou seja, estudam-se antecipadamente os caminhos estratégicos para a gestão e o crescimento da empresa de forma sustentável; Avaliar a viabilidade econômica e a capacidade financeira do empreendimento a partir de um contexto de mercado com possibilidade de gerar um desenvolvimento socioeconômico; Demonstrar a importância em estabelecer metas de curto, médio e longo alcance, prevendo as ameaças e as oportunidades com o objetivo de adaptação ou transformação do contexto em que se encontra inserido por meio de conhecimento prévio dos pontos positivos e das debilidades; Respeitar o entorno do empreendimento minimizando os impactos causados no ambiente natural, estudando a capacidade de suporte, inserindo os residentes na elaboração e execução do projeto, respeitando a diversidade cultural e as identidades, auxiliando na preservação no patrimônio cultural e natural.