1º Período |
303131 - ECONO0089 - FUNDAMENTOS DE ECONOMIA - 60h |
Obrigatória |

|
205011 - FISOL0001 - BIOQUÍMICA - 75h |
Obrigatória |

|
MORFO0008 - ELEMENTOS DE ANATOMIA HUMANA - 60h |
Obrigatória |

|
207026 - MORFO0015 - BIOLOGIA CELULAR APLICADA A NUTRICAO - 60h |
Obrigatória |

|
214150 - NUTR0084 - CIÊNCIA DA NUTRIÇÃO - 30h |
Obrigatória |

|
214152 - NUTR0086 - FUNDAMENTOS DA PESQUISA EM NUTRIÇÃO - 60h |
Obrigatória |

|
405011 - SOCIA0003 - ANTROPOLOGIA I - 60h |
Obrigatória |

|
CH Total: 405h. |
2º Período |
207031 - MORFO0020 - IMUNOLOGIA - 60h |
Obrigatória |

|
207037 - MORFO0026 - MICROBIOLOGIA GERAL - 60h |
Obrigatória |

|
207043 - MORFO0032 - PARASITOLOGIA HUMANA APLICADA À NUTRIÇÃO - 60h |
Obrigatória |

|
207056 - MORFO0035 - HISTOLOGIA E EMBRIOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO - 90h |
Obrigatória |

|
214110 - NUTR0055 - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS - 45h |
Obrigatória |

|
214163 - NUTR0097 - ESTUDO DOS NUTRIENTES - 60h |
Obrigatória |

|
405041 - SOCIA0025 - SOCIOLOGIA I - 60h |
Obrigatória |

|
CH Total: 435h. |
3º Período |
205032 - FISOL0012 - FISIOLOGIA BÁSICA - 60h |
Obrigatória |

|
214103 - NUTR0050 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL I - 60h |
Obrigatória |

|
214111 - NUTR0056 - TÉCNICA DIETÉTICA I - 60h |
Obrigatória |

|
214114 - NUTR0059 - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS - 60h |
Obrigatória |

|
214130 - NUTR0070 - BIOESTATISTICA APLICADA À NUTRIÇÃO - 30h |
Obrigatória |

|
214153 - NUTR0087 - NUTRIÇÃO E METABOLISMO - 45h |
Obrigatória |

|
214159 - NUTR0093 - MARKETING EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO - 30h |
Obrigatória |

|
406211 - PSIC0063 - PSICOLOGIA GERAL - 60h |
Obrigatória |

|
CH Total: 405h. |
4º Período |
211015 - MEDI0005 - PATOLOGIA GERAL - 60h |
Obrigatória |

|
214100 - NUTR0047 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA - 90h |
Obrigatória |

|
214104 - NUTR0051 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL II - 60h |
Obrigatória |

|
214112 - NUTR0057 - TÉCNICA DIETÉTICA II - 75h |
Obrigatória |

|
214124 - NUTR0068 - FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO - 45h |
Obrigatória |

|
214131 - NUTR0071 - EPIDEMIOLOGIA E SAÚDE AMBIENTAL - 60h |
Obrigatória |

|
CH Total: 390h. |
5º Período |
214101 - NUTR0048 - NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL - 60h |
Obrigatória |

|
214113 - NUTR0058 - FUNDAMENTOS DE ANÁLISE DE ALIMENTOS - 60h |
Obrigatória |

|
214120 - NUTR0064 - FISIOPATOLOGIA E DIETOTERAPIA I - 90h |
Obrigatória |

|
214132 - NUTR0072 - NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA I - 60h |
Obrigatória |

|
214140 - NUTR0075 - GESTÃO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO I - 60h |
Obrigatória |

|
214142 - NUTR0077 - HIGIENE E LEGISLAÇÃO SANITÁRIA DOS ALIMENTOS - 60h |
Obrigatória |

|
CH Total: 390h. |
6º Período |
214105 - NUTR0052 - EDUCAÇÃO NUTRICIONAL - 60h |
Obrigatória |

|
214106 - NUTR0053 - NUTRIÇÃO PARA A SAÚDE E DESEMPENHO ESPORTIVO - 45h |
Obrigatória |

|
214115 - NUTR0060 - TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS APLICADA À NUTRIÇÃO - 60h |
Obrigatória |

|
214121 - NUTR0065 - FISIOPATOLOGIA E DIETOTERAPIA II - 90h |
Obrigatória |

|
214133 - NUTR0073 - NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA II - 90h |
Obrigatória |

|
214141 - NUTR0076 - GESTÃO UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II - 60h |
Obrigatória |

|
CH Total: 405h. |
7º Período |
214151 - NUTR0085 - ÉTICA E ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL - 30h |
Obrigatória |

|
214170 - NUTR0101 - TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I - 60h |
Obrigatória |

|
214174 - NUTR0105 - ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA - 240h |
Obrigatória |

|
CH Total: 330h. |
8º Período |
214171 - NUTR0102 - TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II - 30h |
Obrigatória |

|
214172 - NUTR0103 - ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM GUAN - 240h |
Obrigatória |

|
214173 - NUTR0104 - ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO SAÚDE COLETIVA - 240h |
Obrigatória |

|
NUTR0106 - ATIVIDADES COMPLEMENTARES DE NUTRIÇÃO - 120h |
Obrigatória |

|
CH Total: 630h. |
Formação Complementar |
301011 - ADM0002 - INTRODUCAO A ADMINISTRACAO - 60h |
Optativa |

|
210089 - AGRON0055 - AGRICULTURA ALTERNATIVA - 60h |
Optativa |

|
201011 - BIOL0001 - BIOLOGIA GERAL - 75h |
Optativa |

|
201012 - BIOL0002 - FUNDAMENTOS BIOLOGICOS DA EDUCACAO - 60h |
Optativa |

|
201221 - BIOL0096 - GENÉTICA BÁSICA - 60h |
Optativa |

|
900001 - DAA0006 - MONITORIA I - 30h |
Optativa |

|
900002 - DAA0007 - MONITORIA II - 30h |
Optativa |

|
900003 - DAA0008 - MONITORIA III - 30h |
Optativa |

|
900004 - DAA0009 - MONITORIA IV - 30h |
Optativa |

|
203004 - EDFIS0036 - TÓPICOS ESPECIAIS EM EDUCAÇÃO FÍSICA I - 60h |
Optativa |

|
401355 - EDU0105 - LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS - LIBRAS - 60h |
Optativa |

|
102325 - EQUI0164 - TOPICOS ESPECIAIS EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - 60h |
Optativa |

|
205046 - FISOL0023 - FARMACOLOGIA APLICADA A NUTRICAO - 60h |
Optativa |

|
404102 - LETR0063 - INGLES INSTRUMENTAL I - 60h |
Optativa |

|
404171 - LETR0117 - ESPANHOL INSTRUMENTAL I - 60h |
Optativa |

|
404712 - LETR0340 - PRODUÇÃO E RECEPÇÃO DE TEXTO I - 60h |
Optativa |

|
211152 - MEDI0031 - SAÚDE E SOCIEDADE - 60h |
Optativa |

|
207023 - MORFO0012 - EMBRIOLOGIA E DESENVOLVIMENTO - 45h |
Optativa |

|
214102 - NUTR0049 - NUTRIÇÃO EM GERIATRIA - 30h |
Optativa |

|
214107 - NUTR0054 - SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR - 30h |
Optativa |

|
214116 - NUTR0061 - TÓPICOS EM ALIMENTOS FUNCIONAIS - 30h |
Optativa |

|
214117 - NUTR0062 - ANÁLISE SENSORIAL - 30h |
Optativa |

|
214118 - NUTR0063 - ESTUDO EXPERIMENTAL DOS ALIMENTOS - 60h |
Optativa |

|
214122 - NUTR0066 - TERAPIA NUTRICIONAL - 30h |
Optativa |

|
214123 - NUTR0067 - DIETOTERAPIA INFANTIL - 60h |
Optativa |

|
214125 - NUTR0069 - PSICOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO - 60h |
Optativa |

|
214134 - NUTR0074 - SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL - 30h |
Optativa |

|
214143 - NUTR0078 - GASTRONOMIA EM NUTRIÇÃO - 60h |
Optativa |

|
214144 - NUTR0079 - EMPREENDEDORISMO EM NUTRIÇÃO - 30h |
Optativa |

|
214145 - NUTR0080 - PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO - 30h |
Optativa |

|
214146 - NUTR0081 - GERENCIAMENTO CONSULTORIA ESTABELIM COMERCIAIS ALIMENTOS - 30h |
Optativa |

|
214147 - NUTR0082 - GESTÃO DA QUALIDADE EM ALIMENTÇÃO - 30h |
Optativa |

|
214148 - NUTR0083 - CONTROLE DE CUSTOS EM UAN - 30h |
Optativa |

|
214154 - NUTR0088 - TÓPICOS ESPECIAIS EM NUTRIÇÃO I - 30h |
Optativa |

|
214155 - NUTR0089 - TÓPICOS ESPECIAIS EM NUTRIÇÃO II - 30h |
Optativa |

|
214156 - NUTR0090 - TÓPICOS ESPECIAIS EM NUTRIÇÃO III - 60h |
Optativa |

|
214157 - NUTR0091 - TÓPICOS ESPECIAIS EM NUTRIÇÃO IV - 60h |
Optativa |

|
214158 - NUTR0092 - BIOÉTICA EM SAÚDE E NUTRIÇÃO - 30h |
Optativa |

|
214160 - NUTR0094 - INFORMÁTICA EM NUTRIÇÃO - 30h |
Optativa |

|
214161 - NUTR0095 - INTRODUÇÃO AO EPI INFO - 30h |
Optativa |

|
214162 - NUTR0096 - NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL - 60h |
Optativa |

|
214164 - NUTR0098 - AVANCOS EM NUTRIÇÃO - 30h |
Optativa |

|
214165 - NUTR0099 - NUTRIÇÃO BÁSICA - 60h |
Optativa |

|
214166 - NUTR0100 - NUTRIÇÃO SAÚDE E QUALIDADE DE VIDA - 30h |
Optativa |

|
NUTR0109 - UFS - COMUNIDADE - 60h |
Optativa |

|
NUTR0110 - TÓPICOS ESPECIAIS EM NUTRIÇÃO IV - 30h |
Optativa |

|
NUTR0111 - TÓPICOS ESPECIAIS EM NUTRIÇÃO V - 45h |
Optativa |

|
406276 - PSIC0107 - INTRODUCAO A DINAMICA DE GRUPO - 60h |
Optativa |

|
106201 - QUI0064 - QUÍMICA I - 60h |
Optativa |

|
CH Total: 2235h. |